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fruits frais

Miam-Ô-fruits recette pour se sentir bien

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Voici la vraie recette du Miam-Ô-Fruits

A essayer absolument, pour remplacer un repas, matin, midi ou soir.

Cette recette peut très bien faire partie d’un rééquilibrage alimentaire dans le cadre d’un régime de perte de poids.

Dans le cadre par exemple d’un programme d’attaque en gestion et perte de poids.

Attention: tous les ingrédients de cette recette doivent être Bio

Tant qu’on y est et pour plus d’efficacité, tous les ingrédients utilisés dans la recette du Miam-Ô-Fruits doivent être Bio, autrement ça n’a pas d’intérêt.

Cette recette est tirée du livre de France GUILLAIN  et Aïmata GUILLAIN, MIAM-Ô-5 et MIAM-Ô-FRUITS 80 recettes dynamisantes, paru aux éditions du ROCHER et disponible à la Fnac ou chez Cultura.

Je vous recommande ce livre qui est vraiment très bien fait, il est au prix de 15,90€

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Recommandation: les fruits doivent être frais

Pour une recette saine et une alimentation du même type, il faut que vos fruits soient bio, nous l’avons vu, mais aussi ils doivent être frais.

Donc, pas de fruits en sirop, pas de fruits congelés non plus. Et encore une fois ils doivent être Bio pour éviter d’avoir un concentré de pesticides dans votre assiette !

POURQUOI DES FRUITS FRAIS ?

Très simplement, pour avoir des fruits de bonne qualité nutritionnelle avec les vitamines et nutriments essentiels pour votre organisme.

C’est toujours mieux que des fruits secs (déshydratés) à réhydrater ou en sirop ou congelés. Même si les fruits congelés conservent plus de nutriments que des fruits cuits par exemple.

Les ingrédients: Base du Miam-Ô-Fruits

  • 1 demie-banane (bio)
  • 2 cuillères à soupe rases d’un mélange de graines de lin et de sésame préalablement broyé  finement au mixeur ou moulin à café
  • Ajoutez 1 cuillère à soupe rase de 3 autres graines finement broyées au mixeur ou moulin à café, par exemple: graine de courge, amandes, noix, noisettes, noix de macadamia, noix de cajou
  • 2 cuillères à soupe d’huile (10ml) de colza bio pressée à froid
  • 2 cuillères à café de jus d’un citron frais pressé (pas de jus en bouteille même bio)
  • Ajoutez 4 à 5 fruits frais Bio en morceaux (ne pas mixer), par exemple: poires, pommes,kiwi, fruits rouges,mangue, tous fruits de votre choix à la condition d’être Bio
  • Ajoutez 2 cuillères à soupe d’un lait végétal Bio (coco, amandes,)

Préparation: Miam-Ô-Fruits

Dans un récipient, un bol par exemple:

  • Bien écraser la demi-banane à la fourchette (pas au mixeur). La banane doit devenir presque liquide et changer de couleur.
  • Le mieux serait de l’écraser la veille au soir pour qu’elle s’oxyde et fonce en couleur car cela permettra aux amidons de se transformer en protéines végétales.
  • Ensuite, ajouter les deux cuillères à soupe d’huile de colza
  • Mélanger bien correctement comme si vous le faisiez pour une mayonnaise, jusqu’à obtenir une émulsion crémeuse.
  • Ajouter les deux cuillères à soupe de graines de lin et sésame
  • Ajouter une cuillère à soupe des 3 autres graines que vous avez choisi
  • Ajouter les 2 cuillères à café du jus de citron (bio)
  • Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de lait végétal bio (coco, amandes)
  • Bien mélanger le tout.
  • Ajouter en fin de préparation 4 à 5 fruits coupés en morceaux (ne pas mixer)

Voilà c’est prêt et je vous souhaite une bonne dégustation !

Les bienfaits du Miam-Ô-Fruits

Le miam-Ô-fruits, vous apportera des fibres, des vitamines, des minéraux, nutriments essentiels, probiotiques, omega-3 et 6 et tout ce qu’il vous faut pour un repas rempli d’énergie et d’ingrédients naturels.

Vous pouvez le prendre soit le matin au petit-déjeuner, à midi ou le soir en remplacement d’un repas.

Exemple d'une journée type dans le cadre d'un programme de gestion du poids

A midi au déjeuner:

  • Repas normal, mais diet: Poisson blanc accompagné de ses légumes verts, 1 portion de fromage et au dessert 1 yaourt blanc (bio) et 1 fruit de votre choix de préférence bio

Le soir au dîner:

  • Vôtre Miam-Ô-Fruits

Vous pouvez aussi inverser le petit-déjeuner et le dîner, ce qui donnerait :

Au petit-déjeuner:

  • Votre Miam-Ô-Fruits

A midi au déjeuner:

  • Repas normal, mais diet: par exemple, Poisson blanc accompagné de ses légumes verts, 1 portion de fromage et au dessert 1 yaourt blanc (bio) et 1 fruit de votre choix de préférence bio

Le soir au dîner: 

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