Gâteau Protéiné FitLine à la Banane et Chocolat
Ce gâteau protéiné est parfait pour :
- Les sportifs: Il est riche en protéines et en fibres, ce qui en fait un excellent choix pour la récupération musculaire et pour soutenir votre énergie tout au long de la journée.
- Les personnes qui surveillent leur poids: Il est moins calorique et moins sucré qu'un gâteau traditionnel, ce qui en fait une option plus saine pour se faire plaisir.
- Les gourmands: Il est délicieux et moelleux, avec une saveur intense de banane et de chocolat.
Ce gâteau est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Il est donc parfait pour un dessert rapide et sain.
- 3 Cuillères à soupe de protéines FitLine ProShape All-in-one saveur vanille bourbon
- 1 banane bien mûre
- 50 g de chocolat noir sans sucre, haché
- 100 g de farine de blé complète
- 2 Oeufs
- 1 Cuillère à café ou sachet de levure chimique
- 1/2 Cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 Pincée de sel
- 100 ml de lait végétal (amande, coco, soja...)
- 50 ml d'huile végétale (tournesol, colza, Coco..)
- 1 Cuillère à soupe extrait de vanille (facultatif)
- Préchauffer le four à 180°C. Graisser un moule à cake de 20 cm.
- Dans un bol, écraser la banane en purée. Ajouter les protéines FitLine ProShape, l'extrait de vanille et le lait végétal. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Dans un autre bol, tamiser la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer délicatement aux ingrédients humides jusqu'à ce que le tout soit juste combiné.
- Incorporer délicatement le chocolat haché à la pâte.
- Verser la pâte dans le moule à cake préparé et cuire au four pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour refroidir complètement.
Conseils : Pour un gâteau plus moelleux, vous pouvez ajouter 1/2 tasse de yaourt grec nature à la pâte. Vous pouvez également remplacer le chocolat noir par des pépites de chocolat, des noix hachées ou des fruits secs. Pour un glaçage simple, mélangez du fromage blanc en faisselle avec un peu d'édulcorant naturel (poudre de stévia, sirop d'agave...) et de l'extrait de vanille.
Temps de préparation du Gâteau Protéiné FitLine à la Banane et Chocolat:
Le temps de préparation de ce gâteau est d'environ 20 minutes.
Voici une répartition plus détaillée du temps :
- Préparation des ingrédients : 10 minutes
- Mélange de la pâte : 5 minutes
- Cuisson : 45 à 50 minutes
- Refroidissement : 15 minutes
Le temps total de préparation peut varier en fonction de votre expérience en cuisine et de la vitesse à laquelle vous travaillez.
Conseils pour gagner du temps :
- Préchauffez le four pendant que vous préparez les ingrédients.
- Utilisez un mixeur électrique pour mélanger la pâte plus rapidement.
- Lavez la vaisselle pendant que le gâteau cuit.
J'espère que ces informations vous aideront à planifier votre temps de cuisine.
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Information nutritionnelle (par portion):
Calories: environ 300
Protéines: environ 20g
Glucides: environ 35g
Lipides: environ 10g
Remarque : Cette recette est approximative et peut varier en fonction de la taille de la banane, du type de farine utilisée et de la quantité de chocolat ajoutée. N'hésitez pas à ajuster les ingrédients à votre goût.
