Barres céréales maison à la banane et chocolat
Barres de céréales protéinées maison : un en-cas sain et gourmand
Envie d'un en-cas savoureux et nourrissant pour vous accompagner entre les repas ou après votre séance de sport ? Ces barres de céréales protéinées maison sont faites pour vous ! Riches en protéines, en fibres et en glucides complexes, elles vous donneront de l'énergie tout en ravissant vos papilles.
Des ingrédients simples et savoureux
Cette recette ne nécessite que quelques ingrédients simples et faciles à trouver : banane, flocons d'avoine, sirop d'agave ou miel, blanc d’œuf, fruits à coque, pépites de chocolat, chocolat fondu et cranberries. Vous pouvez personnaliser la recette en fonction de vos goûts en ajoutant d'autres ingrédients, comme des raisins secs, des graines de chia ou des épices.
Une préparation facile et rapide
La préparation de ces barres de céréales est simple et rapide. Il suffit de mélanger tous les ingrédients, de les presser dans un moule à cake et de les faire cuire au four. Une fois refroidies, les barres sont coupées en morceaux et trempées dans du chocolat fondu.
Un en-cas idéal pour toutes les occasions
Ces barres de céréales protéinées maison sont parfaites pour un en-cas sur le pouce, une collation après l'entraînement ou un dessert sain et gourmand. Elles sont également idéales à emporter dans votre sac à dos pour une randonnée ou une journée à la plage.
Avec cette recette, vous allez :
- Déguster un en-cas sain et savoureux
- Faire le plein de protéines, de fibres et de glucides complexes
- Personnaliser la recette selon vos goûts
- Préparer des barres de céréales maison en un rien de temps
- Impressionner vos amis et votre famille avec vos talents culinaires
Alors, qu'attendez-vous ? Lancez-vous dans la préparation de ces délicieuses barres de céréales protéinées maison et savourez un en-cas sain et gourmand !
- 1 Banane écrasée
- 200 g de flocons d'avoine
- 4 Cuillères à soupe de sirop d'Agave ou de miel liquide
- 1 Blanc d'oeuf
- 50 g d'amandes ou de noix concassées
- 50 g de cranberries séchées
- 50 g de pépites de chocolat
- 100 g de chocolat fondu ((facultatif))
- 1 instructions détaillées pour un encas savoureux et nourrissant
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélanger la banane écrasée, les flocons d'avoine, le sirop d'agave ou le miel liquide et le blanc d’œuf.
- Ajouter les amandes ou les noix concassées, les pépites de chocolat et les cranberries séchées. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé.
- Presser le mélange dans le moule à cake en tassant bien pour obtenir une couche uniforme.
- Faire cuire au four pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les barres soient dorées.
- Laisser refroidir complètement dans le moule avant de démouler.
- Couper les barres en rectangles ou en carrés de la taille souhaitée.
- Tremper chaque barre dans le chocolat fondu non sucré et les placer sur une grille pour que le chocolat fige.
- Une fois le chocolat figé, les barres sont prêtes à déguster !
- Vous pouvez remplacer les amandes ou les noix par d'autres fruits à coque de votre choix, comme des noisettes, des noix de cajou ou des pistaches.
- Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients à votre goût, comme des raisins secs, des graines de chia ou des épices.
- Si vous n'avez pas de chocolat fondu non sucré, vous pouvez utiliser du chocolat noir haché et le faire fondre au bain-marie.
- Conservez les barres de céréales protéinées dans une boîte hermétique à température ambiante pendant une semaine maximum.
